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  3. 農產品物流實務
    作者:張濱麗 卞興超
    ISBN:978-7-5661-2774-7
    開本:16
    頁數:200
    價格:35
    本書從農產品物流管理與運作的角度,根據現代農產品由產至銷的運輸需求及農產品特點,對不同農產品的名類運輸方式進行分析研究,內容涵蓋了絕大部分農產品的運輸。本書通過十二章內容,講解了農產品物流的類別,農產品運輸與倉儲管理,農產品配送與配送中心規劃,農產品物流運作模式,農產品物流成本管理,農產品綠色物流,國內外農產品物流發展概況等。

    目錄

    第一章導論1

    第一節農產品與農產品物流1

    第二節農產品物流的特征及類別3

    第三節農產品物流系統8

    第四節國外農產品物流發展經驗及啟示12

    第二章農產品運輸管理20

    第一節農產品運輸概述20

    第二節農產品運輸技術21

    第三節農產品運輸的實施方法23

    第三章農產品倉儲管理30

    第一節農產品倉儲管理概述30

    第二節農產品倉儲的運作與管理34

    第三節農產品倉儲管理的現狀及發展趨勢37

    第四章農產品流通加工管理41

    第一節農產品流通加工管理與職能41

    第二節農產品流通加工的方式及意義43

    第三節幾種典型農產品流通加工方式45

    第四節農產品流通加工的合理化54

    第五章農產品包裝管理58

    第一節農產品包裝概述58

    第二節農產品包裝的發展模式62

    第三節農產品包裝發展中存在的問題及解決措施65

    第四節農產品包裝發展趨勢及戰略實施68

    第六章農產品配送與配送中心規劃73

    第一節農產品配送概述73

    第二節農產品配送管理的基本模式76

    第三節農產品配送方式及策略80

    第四節農產品物流配送中心82

    第五節基于SLP法的農產品物流配送中心規劃84

    第七章農產品物流信息技術91

    第一節農產品物流信息系統概述91

    第二節現代物流信息技術在農產品物流中的應用93

    第三節現代物流信息技術對農產品物流產生的影響102

    第八章農產品物流成本管理106

    第一節農產品物流成本管理概述106

    第二節農產品物流成本核算108

    第三節農產品物流成本的控制113

    第四節果蔬類物流成本優化115

    第五節鮮活水產品的物流成本優化117

    第九章農產品供應鏈管理121

    第一節農產品供應鏈管理概述121

    第二節農產品供應鏈的分類124

    第三節農產品供應鏈的構建126

    第四節農產品供應鏈的主要組織模式132

    第十章農產品電子商務物流139

    第一節農產品電子商務物流概述139

    第二節電子商務平臺下農產品物流運作模式140

    第十一章農產品冷鏈物流154

    第一節農產品冷鏈物流概述154

    第二節典型農產品冷鏈物流運作模式156

    第三節農產品冷鏈物流的運作流程159

    第十二章農產品循環物流167

    第一節農產品循環物流概述167

    第二節農產品循環物流系統的構建與實施171

    第三節農產品循環物流的模式174

    第四節農產品循環物流的發展分析178

    案例習題參考解析184

    參考文獻192


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